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智能烹饪机比较试验报告

来源:广州市消费者委员会 2018-12-4 13:29:05 关注度:108174次

一、前言

智能烹饪机(或称为烹饪机、炒菜机),是一种新兴电器产品。它的出现,有效解放了消费者的双手,既满足了消费者对美食的追求,又提供了健康、环保的环境需求。

(一)本次比较试验的目的、意义

广州市消委会经调查发现,智能烹饪机市场售价从几百元到几千元,产品功能也从单一的焖煮功能到搅拌烹饪功能,再到翻滚炒菜功能。智能烹饪机的功能多种多样,而且品牌众多,存在质量良莠不齐的情况。消费者面对市场上的不同品牌、功能的产品,对其质量以及所宣传的菜品效果、无油烟、操作便捷等,未必能有清晰、全面的了解。

为满足广大消费者对美好生活的需要和对消费品质的追求,广州市消委会委托威凯检测技术有限公司开展智能烹饪机比较试验,从对产品最基本的电气安全要求出发,同时兼顾考核产品的使用性能,希望尽可能反映出市场中智能烹饪机的真实质量情况,并为消费者选购提供指导建议。试验结果仅对测试样品负责,不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。

(二)智能烹饪机的产业情况,市场容量

智能烹饪机产品主要由内锅、电热元件、控制电路等元件组成,通过电热元件使锅底和锅身受热,有的还具备搅拌食材功能;通过程序控制并根据菜谱控制烹饪时间来达到烹饪。近几年来,智能烹饪机以高效、便捷、环保的优势迅速得到广大市民的喜欢,智能烹饪机行业得以飞速发展,但其市场保有量还比较低,还有很大的发展空间。

据统计,国内智能烹饪机生产厂家将近50家,主要集中在广东、浙江、江苏等地区,尤其以广东的佛山和东莞地区为最多,年产智能烹饪机约50万台,大中小企业比例约为1:2:7。智能烹饪机行业技术、资金门槛较低,产品整体技术力量相对薄弱,中低档产品较多,优质高档产品依然短缺。除20%左右为生产技术及规模达到一定的水平的大中型企业外,其余近70%的智能烹饪机企业均为小型企业。

智能烹饪机产品属于CCC目录范围内产品,但目前还属于小众产品,没有相关的专项抽查。仅有为数不多的产品批次出现在国家抽查和各省、市地区的产品抽查中。

二、比较试验样品的选择

通过对当前消费者的品牌选择、产品规格、购买方式等的调查之后,本次比较试验对样品依照以下原则进行采集。

品牌选取:根据品牌知名度,消费者口碑,销售排名等情况,分别从不同的电商渠道选取了20个不同品牌的样品,样品单价由699元至3999元不等。

购买方式:随着消费者网购力度的不断增强,本次购买途径以网上购买为主,由消委会工作人员会同测试机构人员随机在京东、淘宝、天猫、1号店等电商平台购买。

最终选取20个样品的信息如下:

1  测试样品信息表

序号

标称商标

规格型号

采样地

实际购买价格

1

天际 TONZE

CG-D30AI

天猫-天际深圳专卖店

1188

2

德莱德利DELILOC

CM-800

淘宝-Deliloc德莱德利官方店

2990

3

民杭MINHANG

DL001

京东-民杭旗舰店

1299

4

伊莱特(enaiter)

EG-50C01

京东-伊莱特官方旗舰店

699

5

Delonghi/德龙

FH1373/2

天猫-德龙德方大有专卖店

2200

6

小菜一碟

GT6

京东-赛米控厨房电器旗舰店

3699

7

HYUNDAI 现代

HYCG-1508